Рецепты

Рубленые куриные котлеты: простой рецепт

Люблю я простые и быстрые рецепты за то, что они не требуют много времени и сил для приготовления. Например, сегодня хочу поделиться рецептом рубленых куриных котлеток. Для него требуется минимум продуктов (все они найдутся в вашем холодильнике).

К тому же рецепт достаточно универсален — в него можно добавлять и другие ингредиенты по вашему вкусу (например, кабачки).

Куриные котлеты — простой рецепт на сковороде

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 шт. (половина грудки),
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2-3 столовой ложки
  • Молоко — 50 мл.
  • Соль
  • Укроп (можно использовать свежий или замороженный)

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и сложить в миску. Добавить к нему сырое яйцо, перемешать, посолить. Постепенно добавить к массе муку и молоко, все тщательно перемешать.

По консистенции масса для жарки должна получиться достаточно густой, не растекаться на сковороде. Если она получилась жидкой — добавьте еще немного муки, а если слишком густой — немного молока.

В самом конце добавьте к массе рубленую зелень, хорошо перемешайте.

В сковороде или сотейнике хорошо разогреть немного растительного масла. Выложить курицу на сковороду с помощью столовой ложки, формируя небольшие круглые котлетки (как оладьи). Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Затем сложите готовые котлетки в сковороду, влейте в нее примерно 30-50 мл воды, накройте крышкой и тушите все около 10-15 мин или пока вода не выпарится.

Все, наши котлетки готовы. Можно подать их с любым гарниром или соусом по вкусу.

Куриные котлеты: простой и вкусный рецепт

Так у нас получились вкусные котлеты. Простой рецепт их приготовления вы можете сохранить в Pinterest, чтобы не потерять.

Приятного аппетита!

А другие простые варианты приготовления повседневных блюд смотрите в нашей рубрике «Рецепты». И не забывайте оставлять комментарии, если готовили что-то по моим описаниям. Будет очень интересно прочитать ваше мнение.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *